خوراک بامیه و گوشت که میتوان از آن به عنوان خورشت روی برنج نیز استفاده کرد. غذایی خوشمزه است که برای روزهای طولانی رمضان نیز مناسب است. فیبر موجود در بامیه به حفظ قند خون کمک می کند و مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامین های C ،A و گروه B و عناصری از قبیل منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر و پتاسیم دارد.